【孕妇食谱】香煎龙利鱼，不仅酸甜可口，更提高记忆力！

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龙利鱼是一种深海鱼，属于高蛋白质食物，富含大量不饱和脂肪酸—欧米伽3，尤其是其中的DHA对胎儿视力和神经系统发育有很好的促进作用；龙利鱼中钙离子含量丰富，能促进胎儿骨骼发育，防止新生儿佝偻病。

朵拉妈咪呀

－ 准备食材 －

• 龙利鱼 1包
• 料酒 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 蕃茄沙司 适量

－ 步骤 －

• 

  1.龙利鱼解冻，洗净控干水分并均匀切块；

• 

  2.切好的龙利鱼块，加适量盐和料酒，腌制15分钟；

• 3.提前备好鸡蛋和生粉；

• 4.将腌制好的龙利鱼分别放入生粉中滚一圈，然后再放到蛋液中滚一圈，放入预热好的电饼铛中；

• 5.一面煎至金黄色后翻面，煎至两面金黄即可；

• 6.搭配一份蕃茄酱，摆盘上桌；

• 7.酸甜可口的香煎鳕鱼即大功告成。