超市鸭子打折大促销,60元买了一大只,特地搭配了一大罐啤酒,决定做道美味的啤酒鸭,将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。 鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、清热健脾。特别适合夏季食用,不上火,不易发胖。喜欢吃肉又怕胖的MM可以试试哦。
1.鸭子洗干净,切成小块,冷水下锅焯水后控干水分备用!我焯水一共两次,第一次鸭子冷水下锅,第二次热水下锅。这样可以大大去除鸭子的血水和腥味以及多余的油脂,后期吃起来不会太油腻!
2.准备好需要的食材调料!喜欢吃辣的朋友可以再加入4-5个红辣椒,我家里有小朋友免去这一步!
3.锅中烧少量橄榄油,鸭子的油脂比较多,我放的油比较少,油温,入葱姜蒜,八角,花椒,桂皮,冰糖翻炒出味,再加入鸭子肉翻炒均匀!
4.锅中加入少量开水,和330ml的啤酒,基本和啤酒的配比1:1。
5.加入2匙醋,除腥且使肉更易软烂!
6.大火烧开,小火慢炖约45min!
7.炖了45分钟后,我加入了约3匙盐和4匙老抽,宝宝们可以根据自己的口味进行调整。
8.再加入土豆,鸡腿菇!开大火炖约15分钟,收汁!快出锅加入1匙白糖,味精,白胡椒粉!
9.出锅后洒点黑白芝麻和葱花装饰!
10.超美味的啤酒鸭就制作好了,老公减肥,本来说禁肉啦,呵呵,却一口气吃了7-8块呢!!
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛