1.500克面粉里面加入5克酵母,5克白糖,250克的温水倒进去用筷子搅拌成絮状
2.用手揉成一个面团,醒发10分钟,揉起来更容易,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜放在冰箱冷藏中,(我用的是低温发酵方法,晚上发酵,早上起来蒸着吃)
3.第二天一早从冰箱取出发酵好的面团
4.案板上撒些干面粉,将面团取出,揉搓排气
5.揉成长条切成小剂子,再搓圆,醒发15分钟
6.放在电饭锅中蒸20分钟,闷2分钟
7.出锅啦
8.来吧,嚼起来,