小朋友爱的美味,还是自己做,干净卫生又放心。吃的美滋滋!
1.里脊肉切厚片,大概1cm 厚度
2.用刀背把肉拍松软
3.打入一个蛋清
4.酱汁,花椒粉,五香粉,姜蒜切片,一勺盐,一大勺酱油,拌匀
5.倒入肉片中
6.用筷子翻拌,保证每一片肉的两面都腌到酱汁
7.保鲜膜封住,放冰箱冷藏2小时以上
8.肉腌好,鸡蛋打散,准备淀粉,面包糠
9.两面粘淀粉
10.粘蛋液
11.裹面包糠
12.小火,油温5成热下锅炸
13.定型,翻面
14.用筷子触碰,两面都能感觉明显变硬,浮上来,就熟了
15.捞出
16.放在纸巾上吸走多余油
17.切条
18.搭配火腿葱花蛋炒饭
19.番茄酱,沙拉酱
20.超级香!超级好看!
21.习惯用丘比沙拉酱,小包装的很方便。
22.小朋友开饭啦
23.哇,满满的幸福与满足!
炸制过程中小火,以防炸糊。