鲜肉蛋黄粽

－ 准备食材 －

• 糯米 5000g
• 老抽 260克
• 糖 30克
• 盐 60克
• 鸡精 50克
• 五花肉 1500g
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 适量
• 十三香 适量
• 海鸭咸蛋黄 32个
• 粽叶 150片

－ 步骤 －

• 1.提前把糯米洗干净水滴干，依次加入老抽，盐，鸡精，拌匀，腌制一个小时

• 2.五花肉提前一个晚上或者两个晚上腌制喊放冰箱

• 3.咸蛋黄忘了拍照，我买的金奇蛋黄好吃，包之前把蛋黄用白酒腌制一下去腥，包粽子直接放进去就可以了