孩子爸爸回老家了,和孩子2个人也不想煮晚饭了,下午在家做了孩子最喜欢的毛毛虫和火腿面包,就当做晚饭了
1.称好材料
2.将出黄油以外的食材放入面包机,揉面15分钟
3.再加入黄油,继续揉面30分钟
4.可以拉出手套膜
5.碗底涂一点植物油后放入面团,盖上保鲜膜发酵
6.发酵2倍大小
7.排气分割8等份,在盖上保鲜膜松弛15分钟
8.取一个小面团,擀成小的长方形
9.一边压薄一点,在卷起
10.整形好的面团放入烤盘,进行2次发酵
11.等候面团发酵的时候我们来制作泡芙面糊,锅中倒入清水,植物油,黄油
12.加热到沸腾
13.再加入高筋面粉搅拌均匀
14.放凉后再加入全蛋液搅拌均匀,装入裱花袋中备用
15.发酵好的面团,表面刷上蛋液
16.挤上泡芙面糊
17.我还做了3个火腿的,给孩子做早餐,烤箱200度预热5分钟,中层上下火,烤20分钟左右
18.每个牌子的烤箱有一定的温差,一定要自己观察面包的烤熟程度哦,随时调节。
19.美美哒