现在是摆摊儿盛行的时候!我是否也应该加入到摆摊儿的行列呢!所以在家研究研究摆个摊儿吧
1.准备40°的温开水,放入食盐融化开
2.将谷元粉倒入水中,边倒入边搅拌防止结块
3.搅拌好之后用手揉成团,倒出多余水分
4.盖上保鲜膜醒发1个小时左右
5.将醒发好的面团铺平整理切条
6.用两根筷子把面筋缠绕在筷子上,记得切面朝上。
7.缠好的面筋,拿下来,烧水,水中冒小泡放入水中煮熟,小火煮
8.煮熟的面筋晾凉用竹签串好,切花刀,抹酱料,烤箱开烤