昙花肉片汤（滑肉汤）

－ 准备食材 －

• 昙花 适量
• 猪瘦肉 适量
• 姜片 两三片
• 盐 适量
• 猪油 适量
• 葱花 适量

－ 步骤 －

• 1.新鲜昙花适量

• 2.去掉花芯，撕成丝，洗净备用

• 3.肉切成片，加适量盐和嫩肉粉抓匀，放置几分钟

• 4.水加姜片，烧开，放油，放昙花煮三分钟

• 5.放入肉片煮熟，放适量盐调味

• 6.出锅，撒上葱花