1.食材：事先泡发好的木耳20克，西红柿1个，豆腐1块。把豆腐切成为小方块，木耳撕成小朵，西红柿切成小块。
2.起油烧锅，把切好的豆腐放入锅中，用小火慢慢煎制。
3.煎至四面金黄出锅，盛出待用。
4.碗里放入蒜末、葱末，再倒入生抽1勺，耗油1勺，芝麻油少许，加料酒1勺。
5.加入淀粉1勺，再放入少量水，搅拌均匀。
6.利用煎豆腐剩余的油翻炒木耳。
7.待木耳断生后，加入西红柿，直至炒出红汁。
8.再倒入煎好的豆腐块，翻炒几下。
9.倒入碗中调料，翻炒均匀，出锅。
10.美味的木耳西红柿烧豆腐完成了。
11.成品图。
1.豆腐块要小火慢慢煎制。 2.木耳要事先泡好。