榴莲控绝对绝对不能错过的吃法‼️我平时是个不爱吃榴莲的人,但孩子之前央求买的,剩了一些,谁也不愿吃了。 就拿来做了这个榴莲酥,没想到分分钟被孩子和宝爸瓜分干净,连我这不爱吃榴莲的人都觉得巨好吃,勉强抢到2块吞进肚子里,我只想说,没吃够啊。
1.榴莲肉去核压成泥状
2.不粘锅里不放油,直接放榴莲泥小火炒制。一定一定要用不粘锅,不然会粘到怀疑人生
3.炒六七分钟差不多能成团,加入黄油,融化厚和榴莲泥一起炒一下,喜甜的这一步可以再加点砂糖,我没加已经很好吃了。
4.炒好的榴莲馅
5.冷冻的蛋挞皮去掉锡纸壳
6.放上榴莲馅
7.蛋挞皮放软之后捏封口,然后表面刷蛋黄液,撒黑芝麻
8.烤箱提前预热200度烤20分钟
9.外酥里软,榴莲的香味十分浓厚
10.真的好吃哭了
榴莲经过炒制更不容易爆出浆来。口感更醇厚,香味更浓郁,总之特好吃❗️