#烤箱版#烤扇贝or 扇贝蒸粉丝

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历时几年又回归豆果哈哈哈，这是回归后的第一个菜谱，非常简单日常，尤其是蒜蓉酱做一次可以存很多天，随取随用，分分钟一道烤扇贝就能出炉～

当时只道是寻常ゞ、

－ 准备食材 －

• 小扇贝肉
• 粉丝
• 蒜
• 小米辣
• 生抽
• 耗油
• 白糖
• 盐

－ 步骤 －

• 

  1.准备一大堆蒜 量多一点 比较方便炒蒜蓉酱

• 

  2.剁碎or用辅助机器打碎 不要太茸 还是要稍微能看到颗粒感

• 3.锅中加油，能铺满锅底就好，不要太多

• 4.将蒜炸至金黄加生抽酱油，蚝油，白糖，少量盐，翻炒均匀后加入适量小米椒，不能吃辣的可以不加，这一步主要是丰富颜色

• 5.炒好蒜蓉酱盛出

• 6.拿出洗干净的扇贝，放上粉丝 ps:我是买的一盒完整的粉丝扇贝成品，没有的就自己买扇贝买粉丝，粉丝煮软团成团放上去就好

• 7.均匀的铺上蒜蓉酱

• 8.放进烤箱，时间15-20分钟，温度我一般设置180-200，大家可根据自己的烤箱脾气来设置，烤好出路就️啦！

－ 小贴士 －