自己也能在家制作出跟肯德基。麦当劳。味道一样的薯条，简单又实惠。
1.准备两个大一点的黄心土豆切成条。
2.条切两厘米左右切好，用清水清洗三遍。
3.加少许盐在锅中煮至三分钟。煮成不软不硬的状态。倒出来用凉水冲洗干净。放入冰箱冷冻两个小时。
4.加入玉米淀粉和吉士粉吉士粉的量少放一点点拌均匀。
5.油温烧至100°，下入薯条。
6.炸至金黄捞出。
7.加上自然辣椒面盐即可，喜欢吃番茄酱的也可以加番茄酱。
土豆煮的时候不要煮的太软。一定要放冰箱冻一下，这样炸出来才会整齐不断。裹玉米淀粉的量一定要比吉士粉多几十分，只要一点点就可以了。