1.桃胶提前浸泡12小时以上。
2.桃胶里面有有一些细小的杂质,用牙签挑去杂质清洗干净。
3.把桃胶倒入砂锅内。
4.桂圆肉清洗干净倒入砂锅内。
5.加入适量清水。
6.盖上锅盖,大火烧开,转小火煮30分钟左右。
7.煮桃胶的时候把木瓜对半切开。
8.挖去里面的木瓜籽。
9.削去外皮。
10.切成小块。
11.倒入砂锅内,大火烧开,转小火煮20分钟左右。
12.加入冰糖,冰糖可以根据个人口味适当增减。
13.最后一分钟加入牛奶,牛奶不用煮太长时间,以免营养流失,关火就可以开喝了。夏天冰镇后更好喝哦!