1.面粉中加盐，揉匀，赶皮，切成宽面
2.下锅中煮，煮熟捞出
3.准备好料，生姜切末，蒜切末，香菜
4.料都铺在面条上
5.油锅烧热
6.热油浇面上，加盐，味精，醋等
7.搅拌匀。
8.很快吃没了。
面条加盐，有劲道。油温掌握好，上面冒清烟时就可以往面上泼了。