苦瓜，一开始我是拒绝的，这健康的绿色…… 一看就不适合我，奈何说这瓜也是外地来的， 嫌弃的尝一口…… 唉？只有清香？ 再尝一口？还是如此…… 不赖不赖！
1.准备食材。
2.苦瓜洗净去瓤，切片。
3.锅中宽水烧开，加一点盐。
4.放入苦瓜片。
5.焯至断生后沥水捞出。
6.过凉水。
7.焯好的苦瓜片加一点香油，加XO酱，拌匀即可。
8.清热解毒的苦瓜，除烦热，解劳乏，消心明目。
夏季天气燥热，让人容易口干舌燥，火气大。所以在夏季，吃一些清火清热，生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。但苦瓜性寒，故阳虚、畏寒怕冷的人不宜多吃。