严格说第一次吃到这个菜是在一家港式餐厅，真的超级好吃，我从小就特别爱吃丝瓜，我妈也变着花样的做，可是以前真是没有吃过这样的呢，真是好吃，而且自己做起来也不难呢
1.食材准备好
2.用刀背刮掉丝瓜的皮，刮出来的皮都是像绿色的泥一样（ps：用刀刮皮，能留住丝瓜好吃的那部分皮，甜甜的）
3.丝瓜切段，放蒸屉上备用
4.豆豉、小米椒、蒜切碎
5.热锅入油，油热，加蒜爆香，加入小米椒和豆豉爆香
6.加入生抽翻炒拌匀，关火
7.将炒好的蒜蓉酱，用小勺均匀的铺在丝瓜上，水开后上锅加盖蒸10-12分钟，关火出锅
8.成品
9.成品