虽然这方子是一次发酵，但同样的柔软而且有浓浓的奶香味，打好面后直接整形发酵，连面团静置时间也不用，省时省力，而且容易出膜。我这次用的刚入手空气炸烤箱，烤好的吐司和普通烤箱无区别
1.准备材料
2.除酵母和黄油外，所有材料放入后混合成团
3.盖保鲜膜放冰箱冷藏30～60分钟
4.再把干酵母加一点点水溶化，放入冷藏后的面团厨师机用低搅拌5分钟
5.放入软化的黄油揉吸收，再调高档位至能完全拉出薄薄的手套膜
6.揉好的面团不用静置，分成三等份，稍微搓圆
7.擀开，翻个面再尽量擀长，卷起来，宽度和吐司盒差不多
8.放入吐司盒中，在温暖处发酵到7分满，适合温度在38度左右的发酵，因为没经过第一发酵，时间会有点久
9.空气炸空箱提前预热170度，放入吐司盒，烤30分钟左右
10.出炉啦
11.好吃
12.手撕着吃才过瘾
不同面粉吸水率不同，水量先预留一些根据面团状况进行调整 本来面团卷好后应该再一次擀长，再从上往下卷起来，我偷懒省了这一步，你们不要学我。 每人烤箱温度不同，因此大家根据自己设备调整温度和烤的时间 这吐司揉面方法采用了冷藏泡面法揉面，会更容易出膜，缩短揉面的时间，吐司组织会更加的完美。