红烧肉爱吃甜口的，每次放糖多点就显得又甜又油，心里满满的负罪感，可嘴上停不下来啊，这次用了4g爱乐甜做红肉，甜度跟放糖不相上下，关键是罪恶感减轻不少。（唯一遗憾是这次放生抽时拿错，放了点老抽，颜色上深了点）搭配杏酱也很解腻，好吃
1.带皮五花肉，凉水下锅放入姜，料酒焯水
2.炒过五花肉切块，放入平底锅四面煎一下
3.准备调料
4.锅中放油，五粒冰糖炒糖色，下入五花肉，葱姜蒜大料翻炒
5.加入料酒，生抽，少量醋，水，大火开锅后，转小火炖煮一个小时
6.一小时后开始大火收汁，放入四克爱乐甜，转盘即可
7.爱乐甜熬的杏酱也酸甜可口
8.最后一步，拌点杏酱的红烧肉酸甜可口，不油腻，有点惊喜，喜欢的尝试下