我姐夫做的西红柿鸡蛋面超级好吃，所以我就偷偷的学了来hhhh，可以做西红柿炒鸡蛋，也可以做西红柿鸡蛋面（做面多加一点汤汁就行了），所以还在等什么，做起来呀！
1.将西红柿切十字花，放到热水里，大概一分钟后拿出了放到凉水里，然后去皮儿
2.鸡蛋炒熟盛出
3.西红柿切小块
4.放入葱姜炒香加入西红柿，煮一会加入鸡蛋翻炒，加一点盐，两勺糖，一点酱油，我喜欢加一点醋，调一点水淀粉，倒入水淀粉收汁，就可以啦
5.家里没有淀粉了，所以今天没有加，但是西红柿比较面，所以汤也是挺厚实的，拌饭超级好吃！
西红柿一定要去皮，要不然煮的时候皮也会脱落的。适当加一点醋，酸酸甜甜的超级好吃，调水淀粉是为了收汁，厚厚的汤汁泡饭真的超级棒，或者煮面做西红柿鸡蛋面也！