四季豆我们本地人又叫五月豆，五月的时候就是吃四季豆的时候，最近四季豆家里吃不完，我家除了我做手工面用的配料，还有土豆炒四季豆，四季豆炒干菜，清蒸四季豆，早上炒个肉末四季豆下粥味道很赞哦！
1.四季豆二个头撕掉，洗干净，里脊肉50克
2.四季豆切颗粒
3.猪里脊肉如图一样剁碎
4.准备好的四季豆、里脊肉末
5.锅内放少许油
6.加入四季豆翻炒一会儿
7.四季豆颜色变后加入肉末炒
8.加入开水煮
9.四季豆需要多煮一会儿
10.加入少许盐如图小半勺
11.加入生抽
12.生抽1小勺如图
13.翻炒片刻即可
14.装盘即可食用
15.前几天早上炒的四季豆用来下粥
四季豆吃的时候一定要煮熟透才可以吃，否则容易引起食物中毒，那么四季豆要煮多长时间才熟呢?一般是煮7分钟，看到颜色变色就可以了，如果不确定煮差不多了尝一下即可。