香菇鸡肉煲仔饭（电饭煲版）

－ 准备食材 －

• 鸡肉 130克左右
• 香菇 4朵
• 腊肉 几片
• 鸡肉腌料：
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 一点点
• 煲仔饭料汁：
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 香油 2勺
• 料酒 2勺
• 糖 一勺
• 小米辣 1个（可不加）

－ 步骤 －

• 1.洗米后，泡水30-60分钟

• 2.鸡肉切小块，倒上生抽、料酒、黑胡椒粉腌制十分钟

• 3.煲仔饭酱汁调匀（参考配料表）

• 4.泡好的米放入锅里

• 5.泡好的米、香菇、鸡肉放入电饭煲，倒入适量的水，选择煲仔饭功能

• 6.煮好米饭后，倒入煲仔饭酱汁继续焖5-10分钟

• 7.开动啦啦

－ 小贴士 －