今天我做款烤年糕，不需要揉面，外酥里软，这款烤年糕是所有糯米面里面我最喜欢的一款，外面有一层小硬壳，里面软软的，吃起来齿颊留香。
1.碗中打入两个鸡蛋。
2.然后加入60克玉米油，280克纯牛奶。
3.加入50克白糖。
4.搅拌均匀。
5.再加入300克糯米粉，再次搅拌均匀。
6.搅拌无颗粒状小面糊。
7.然后烤盘铺上锡纸，倒入烤盘。
8.烤箱上下火180℃，预热五分钟，面糊放进烤箱时稍微震一下，震出里面气泡，上下温度180℃，烤制30分钟（不同烤箱，需要时间也不同，宝宝们可以根据自己烤箱来制定时间）。拿出来脱模，切块。
9.这个时候烤年糕就做好了，外酥里软，齿颊留香。
放入烤箱时一定要震一下，震出里面气泡，不然烤制时会出大气泡，如果底下颜色可以了，可以把烤盘放到最上面烤架上。