就是黄花菜，但是感觉它的学名，萱草更高级
1.今天早上去后面地里摘了好多黄花菜，很多地方不吃开过的花，但是我们那是吃的，一般直接炒，今天呢我要用它来炸
2.去掉花蕊
3.只要花瓣
4.冲洗干净
5.可以稍微揉一揉，尽量保证花的完整
6.面粉，加入适量的十三香，胡椒粉，鸡粉，盐再➕水调匀
7.对了，可以打个鸡蛋在里面
8.这样的面糊糊，能挂一点浆
9.黄花菜放里面
10.裹一层面糊糊
11.下油锅炸，记得翻面，炸黄后捞出。
12.后续可以复炸5秒，会更脆。
13.装盘，脆脆香香的，很好吃，当零嘴，来点小酒很不错。