外面卖的肉包太油腻，味道厚重，吃了以后从胃里到喉咙一直都有一种挥之不去的'齁'味，但是很想吃包子的时候怎么办？自己动手吧，来一发清新好滋味多汁的萝卜丝肉包，吃了你就会把它放入自己早餐食单里。
1.白萝卜、胡萝卜洗净镲丝，放入适量盐腌一会
2.葱，生姜切片，和一小撮花椒粒放碗里，加入热水♨️泡着备用
3.盆中放入一点白糖，加入热水使之溶化，待温热时加入酵母粉，静置，起大泡泡后放入面粉，适量清水
4.我用厨师机搅拌均匀，你也可以手揉，揉成光滑面团，放温暖处发酵
5.在等待发酵时准备制馅，肉泥中分次加入葱姜花椒水，每加一次待顺时针搅拌吸收后再加下一次，搅拌上劲
6.加入鸡蛋，盐，鸡精，海鲜酱，蚝油和一点黄灯笼辣椒酱，葱末，搅拌均匀，现就做好了，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏备用
7.面团发至两倍大，我家里买了一大包紫薯粉，要消耗掉所以放了一点
8.面团排气揉匀，分割成小团，杆成四周薄中间厚的面皮，包馅入内，冷水上锅中火加热有热气时转大火再续蒸7、8分钟即可。离火后待3分钟后揭盖取出，热腾腾香喷喷的包子就好啦
1，葱姜花椒水一定要分次加入，顺时针搅拌上劲 2，如果你喜欢馅的颜色深一些可以加入一点老抽 3，喜欢口味辣一些的黄灯笼辣椒酱可以适量多一些