外面的叉烧饭实在太勾魂，半夜饥肠辘辘突然想吃了，就腌制一份，第二天来解馋吧，不需要烤箱的呦
1.配置腌料，蚝油一勺，五香粉半勺，生抽两勺，蜂蜜两勺，叉烧酱三勺，料酒三勺，葱姜蒜切碎，搅拌均匀
2.肉切成四块，将腌料倒入，冷藏24小时
3.取出腌制好的肉，热锅不放油，四面煎一下
4.将腌料倒入，同时加入料酒两勺，清水一碗，和适量冰糖
5.中火熬半小时左右，即可
6.再煎个溏心荷包蛋，煮碗米饭，配上切好的肉，香喷喷再来一碗
1.腌制时间最好过夜 2.试了几种肉，果然还是颈肉梅花肉最好吃 3.煎肉四周一定要有焦感 4.糖用冰糖效果更好一下，白糖也行