清热解暑的苦瓜酿香蕉 让这个夏天胃口大开
1.准备好苦瓜
2.香蕉
3.苦瓜去两头 一切二
4.苦瓜瓢取出并清理干净
5.取2克盐半勺白醋 轻轻的给苦瓜做个按摩再用水冲洗干净
6.锅放适量水烧开后放入苦瓜烫至苦瓜变色
7.捞出苦瓜浸入预先准备好的冰水里浸泡一会儿
8.苦瓜凉凉后把香蕉塞进苦瓜里
9.把塞入香蕉的苦瓜装入保鲜袋 放冰箱冷冻一小时左右
10.取出切片装盘淋上少许桂花蜜
11.尝一口凉凉的苦尽甘来 爽口极了
苦瓜用热水焯一下会变软，塞香蕉的时候就很容易了。香蕉剥开三分之一就可以往苦瓜里塞避免塞到一半折了。尽量挑选大一点的苦瓜。