很多人都认为冬季是吃羊肉的好时节，殊不知，伏天吃羊肉也是传统。伏羊节就是这么来的吧。 今天，我就提供一道西餐版的羊肉做法。一起看看吧。
1.今天的主角，lamb chops。
2.冲洗，并用厨房用纸擦干水分
3.放入铺有锡纸的烤盘，撒上食盐（按自己的口味来）
4.然后，再稍微撒一点点橄榄油，因为羊肉也有油。
5.风炉烤箱，190提前预热10分钟，然后把准备好的羊排放进去，烤20分钟。
6.趁着烤羊肉的空，开始准备佐餐。 把口蘑、西兰花、花菜、甜椒洗净，切好。
7.1. 在一个饭盒里加一点点水，把西兰花和花菜，放在微波炉里加热3分钟，相当于焯水了。忘了拍照，补拍一张饭盒图。 2. 热锅热油（非常少的一点点油），翻炒至自己喜欢的程度。食盐按照自己喜欢的量放。放的油少，可以炒出一点点焦糊的感觉。
8.炒好的蔬菜装盘，可以看出，有点点焦黑的边缘，正是我们想要的效果。 羊肉这个时候也烤好了。
9.把烤盘里的油，淋在蔬菜上。这样，时蔬也有了羊肉的鲜香。
10.我喜欢再加一点table黑胡椒
11.来张特写。
1. 我的这个分量，是两个成人的量。 2. 喜欢清淡口味的，不要把烤盘里的油淋到时蔬上。