烧麦是每回去早餐店吃饭必点的,也许成本涨价,现在的烧麦除了米就看不到别的啥了,那好吧,自己动手做。
1.糯米饭先蒸熟,提前泡2个小时会比较好蒸
2.蒸饭的同时,准备各种配料,油稍微多点,炒熟备用
3.蒸好的米饭里加入耗油生抽白糖調的酱,拌匀
4.馅料也倒进去拌匀
5.捏成一个个小球
6.买来的饺子皮擀薄擀大点
7.包起来,口捏一捏
8.上屉蒸10分钟,好香
糯米一定要提前泡,不然很难蒸 加蒜蓉会很香 油一定要稍微多点,不然干巴巴