1.毛豆洗干净，把豆子外面那层膜洗掉。
2.瘦肉切丝，加入生粉，生抽，食用油抓匀腌制15分钟。
3.热锅下油，加入姜蒜爆香
4.加入毛豆炒到变色。
5.加入肉丝炒散，加入少量食盐，鸡精，炒熟即可。
6.出锅装盘，荤素搭配，鲜嫩美味，营养均衡哦