豆腐是最简单的食材，价格实惠，确含有丰富的蛋白质，还是补钙的好食材。 口感软嫩、做法多样，简单加工就非常好吃，老少皆宜。 今天跟大家分享一个不一样的家常豆腐的做法，一起来看一看吧！
1.豆腐切块
2.鸡蛋打散，豆腐均匀的裹上蛋液
3.平底锅放油，煎到两面金黄
4.1勺生抽、1勺耗油、半勺糖、半勺醋，在家一些水调一碗料汁
5.炒锅烧油下入切好的蒜泥爆香，下入调好的料汁，下入煎好的豆腐，上面撒一些洋葱丁，盖锅盖焖2分钟
6.2分钟后把上面的豆腐换到下面，在焖1分钟，汤汁基本都吸收到豆腐里了，就可以装盘了，上面撒一些小葱碎或香菜碎，就可以开吃了！