1.黄油温室软化加入糖粉
2.搅拌成这个状态
3.加入一颗鸡蛋
4.搅拌成这个状态,最好用电动打蛋器
5.筛入低筋面粉
6.揉成面团,保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时以上
7.擀成3毫米左右的面片
8.用模具压出圆形
9.放入模具中贴合,扎一些小洞,以防烘烤的时候鼓包,烤箱180度20分钟
10.取一个柠檬,柠檬皮只要黄色的那一层,加入白砂糖搅拌均匀
11.打入两颗鸡蛋,柠檬汁搅拌均匀
12.小火加热,过程需要一直搅拌
13.煮至浓稠加入黄油
14.搅拌成这样,柠檬馅就做好了
15.倒入塔壳中放入冰箱冷冻
16.淡奶油打发至倒扣不掉,取一点淡奶油加入黄色的色素搅拌均匀,挤入模具中放入冰箱冷藏
17.白色的淡奶油装入裱花袋,挤出六个小坨坨
18.用烘焙纸轻轻压出花瓣的形状放入冰箱冷冻
19.夏日里的花朵就做好
20.成品
21.酸酸甜甜的,太舒服了……