1.准备一个茄子
2.削皮
3.切成手指一样粗的片。
4.水开，放入锅中蒸十分钟立刻。
5.把蒜泥，小米辣，杭椒，和调料全是放小碗里，搅拌均匀备用。
6.把蒜泥，小米辣，杭椒，和调料全是放小碗里，搅拌均匀备用。
7.淋上提前准备好的汁，就可以吃了。