我到现在也不知道是哪个字只知道是小时候妈妈的味道，新鲜白菜苔吃不完妈妈会洗干净后稍晾干水气，加盐后放入坛子里压实在做成酸的白菜苔，因为我怕太酸了吃不了，直接拿出来晒干备用 记住小时候的味道
1.准备好调料
2.这是腌的酸白菜苔后面被子晒干了的
3.调料炒后直接加上腌制的酸菜苔
4.直接当咸菜吃或者包包子或者煎饼子……都可以