天气越来越炎热了,总想吃点冰冰凉凉的东西去去火气;今天就教大家做简单易学又美味的红糖冰粉,简单3步就完成;做好的冰粉晶莹剔透如白玉琉璃,舀一勺送入口中,冰爽的口感如清风徐来,带走夏日的燥热;一起动手试试吧!
1.500克清水、20克白凉粉、50克红糖、30克冰糖、80克清水、葡萄干适量、芒果丁适量、西瓜适量 鹅妈妈钛晶锅
2.食材洗净、西瓜切丁、芒果切丁备用;
3.鹅妈妈钛晶锅倒入500克清水,20克白凉粉搅拌至融化;
4.待煮至冒泡后关火;
5.倒在碗中晾凉待其凝固;
6.然后重新起锅制作糖浆:锅中倒入50克红糖、30克冰糖、80克清水;
7.小火不断搅拌,慢熬至产生密集泡泡,形成糖浆即可关火待用;
8.冷却凝固的冰粉用水果刀划成小块;
9.撒上自己喜欢的水果,我这里撒上西瓜和芒果丁,再撒上适量葡萄干;
10.淋上熬好的红糖糖浆;
11.翻拌均匀就能吃啦(可以放入冰箱冷藏一会儿再吃,口感更好哦);
12.冰冰凉凉,解暑圣品;
13.晶莹剔透如白玉琉璃,舀一勺入口,冰爽透心凉,帮你带走夏日的燥热;
14.甜甜蜜蜜,一口透心凉;
15.你也试试吧!