甜豆沙软饼

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要想烙饼软乎和面是关键

双子座♊️姐姐

－ 准备食材 －

• 面粉 1碗克
• 开水 适量
• 凉白开 适量
• 盐 1克
• 豆沙 100克

－ 步骤 －

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  1.一碗面粉放入1克盐和匀，面粉在盆里分俩半，一半用开水和面一半用凉白开和面，然后用筷子这样搅在一起，多搅一会儿

• 

  2.醒5分钟再搅一会儿，然后盖上保鲜膜醒30分钟

• 3.30分钟后，案板上撒面粉把醒好的面团揉俩下分成三份

• 4.取一份按扁放上30克豆沙馅

• 5.像包包子一样包好，褶子向下按扁

• 6.手轻轻拍扁

• 7.反面，再用擀面杖擀成圆饼，由于面和的软乎，所以不会破皮。

• 8.放入刷了油的平底锅里，小火慢慢烙

• 9.反面，刷油

• 10.鼓起大包就熟了

• 11.三个都烙好了

• 12.撕开看看

• 13.软软乎乎的特别好吃

－ 小贴士 －