薯饼

－ 准备食材 －

• 土豆 500g
• 青豆 180g
• 玉米 180g
• 洋葱 100g
• 火腿 两根
• 牛奶 20g
• 黄油 5g
• 面包糠 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个

－ 步骤 －

• 1.土豆削皮切块上锅蒸熟，青豆玉米煮熟，火腿，洋葱切小丁备用

• 2.青豆，玉米煮熟捞出备用。火腿，洋葱，青豆，玉米上锅炒熟，放适量黑胡椒和盐

• 3.土豆蒸熟碾碎成泥，炒熟的蔬菜与土豆泥拌匀冷却

• 4.取适量捏成圆饼，裹上一层蛋液再裹上一层面包糠，油热下锅炸至金黄

－ 小贴士 －