1.全部材料
2.按要求称重
3.黄油软化后加糖粉搅拌均匀（拌匀后可用打蛋器低档搅拌）
4.分两次加入全蛋液，使黄油蛋液充分融合
5.加入过筛的速溶咖啡粉
6.加入过筛的可可粉，低筋面粉
7.用手轻轻的揉成面团
8.用手揉成一个个小剂子后像包汤圆一样揉圆，放在烤盘中用手按扁，用筷子轻轻按压两条印子
9.烤箱预热到175度，先中下层烤10分钟，再移至中上层烤15分钟。
10.下午茶必备的可可小饼成品，香味四溢