杨梅酱

－ 准备食材 －

• 杨梅 400g
• 冰糖 140g
• 柠檬汁 10g

－ 步骤 －

• 1.400g杨梅用盐水泡半小时

• 2.用清水冲洗洗净备用

• 3.用刀切下果肉

• 4.杨梅肉+130g冰糖倒入不粘锅中

• 5.中火煮开后转小火慢慢熬煮

• 6.熬煮至浓稠后倒入10g柠檬汁，再搅拌熬煮下即可装入密封瓶中，晾凉后冷藏储存

• 7.杨梅酱