1.豆腐切方块,肥肉切薄片
2.下锅煎到金黄出油
3.练出多余的油,把瘦肉倒入煸炒一下这样瘦肉会嫩倒入蒜子料酒
4.豆干煎至金黄。
5.煎焦点这样吃起来脆。然后把肉倒入锅内再放入豆干
6.翻炒均匀,倒入红烧汁老抽蚝油,出锅翻炒一下,倒入少许水,收汁。
7.有条件的撒点葱花