今天给老年人做个菜，洋葱可降低血粘度，提神醒脑，还可缓解压力。扛衰老，预防骨质疏松。黑木耳是食用菌之王，具有降血脂，抗血栓，抗衰老，抗肿瘤，是保健食品。夏天要多吃。
1.木耳泡发，清洗干净。
2.这是所有食材，合个影。
3.开火烧油哦，轻微冒烟。
4.下入鸡蛋，炒蓬松了。
5.加入洋葱翻炒，颠锅了，菜少，差一点颠出来。
6.多翻炒一会，洋葱要炒着变软点。
7.加入黑木耳，翻炒均匀，稍微加一点水，也就两勺吧！
8.加入一勺盐，一点点鲜贝露，主要是这个海鲜酱油味道好。放点美极鸡粉。翻炒个1分钟吧！
9.出锅装盘。上边撒点干虾皮。
木耳不要泡时间太长，一个小时左右。铁锅中大火，麦饭石可以大火炒。