1.五花肉切成小丁,加料酒,老抽,生抽腌制20分钟
2.准备干黄酱,甜面酱,黄豆酱
3.放入碗中加水搅拌均匀。
4.起锅烧油,加入花椒,大料取味儿
5.放腌制好的肉丁翻炒,加料酒去腥。
6.加入葱姜蒜沫翻炒,可以加入一些番茄酱,这样做出来的酱不至于太黑。
7.倒入搅拌均匀的酱料,小火慢慢搅动,以免糊锅。
8.熬至浓稠关火盛出。
9.配上一些黄瓜丝很爽口哦,一起来试试吧,味道棒棒哒!