凉拌土豆片

－ 准备食材 －

• 土豆 2个
• 香葱 3根
• 蒜 2瓣
• 香醋 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 热油 2勺
• 糖 3克

－ 步骤 －

• 1.材料

• 2.土豆切厚片，大蒜切蒜蓉，香葱切葱花

• 3.锅里放水，土豆片煮3-5分钟，喜欢脆脆的感觉

• 4.捞出放进冷水中，过水再捞出沥干水备用

• 5.过冷的土豆片

• 6.酱料1，蒜蓉，葱花，辣椒面，芝麻，浇上热油，爆出香味

• 7.酱料2，放生抽，耗油，香醋，糖拌均匀

• 8.倒上酱料

• 9.拌均匀

• 10.凉拌土豆片