皮蛋拌豆腐

－ 准备食材 －

• 皮蛋 4个
• 嫩豆腐 1块
• 蒜瓣 4瓣
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 花椒油 少许
• 辣椒油 1勺
• 韭菜/葱花 适量

－ 步骤 －

• 1.嫩豆腐洗净切成小粒备用！

• 2.皮蛋剥壳洗净，切成小粒备用！

• 3.蒜瓣拍碎切成末，韭菜切成末！如果有葱花代替韭菜更好！家里没有葱花我就直接用的韭菜！味道也不错！

• 4.碗中放入蒜末，韭菜末，1勺盐，1勺鸡精，一勺生抽，一勺香油，少许花椒油，一勺辣椒油

• 5.搅拌均匀腌制10分钟左右即可食用！

• 6.下酒佐餐必备！

• 7.成品图

• 8.成品图

• 9.成品图