巨好吃蓝莓山药不用油清爽开胃不长肉蓝莓山药是一道极普通但又招人稀罕的菜，主材是铁棍山药也称怀山药，含有多种营养素，是强健机体，健脾补胃的药食两用之品，山药的粘液蛋白还有养阴益气、降低血糖等功效，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品还能有效阻止血脂在血管壁的沉淀。传统的蓝莓山药里要放淡奶油，我觉得淡奶油的热量太高，所以我来个改良版的蓝莓山药。吃起来香糯无比而且热量更低。
1.一定要选铁棍山药喔 普通山药一定会翻车
2.削皮 一定记得要带手套喔 不然手会痒
3.切成薄片，这样更好蒸熟， 在放入适量白砂糖增加甜味
4.水开蒸20分钟，用筷子就可拌碎 放冰箱冷藏两小时
5.摆盘，淋上蓝莓酱就可以了。 冰淇淋的口感还不发胖