1.一盒豆腐。我买的嫩豆腐,容易烂。番茄4个,菇类若干,还可以要一些豆芽
2.番茄十字刀
3.开水漫过番茄,泡几分钟
4.豆腐切块
5.番茄去皮。番茄最好买熟透了的,不要那种黄的硬的
6.切块
7.下锅翻炒,小火炒
8.用铲子把番茄剁碎
9.加入番茄酱
10.炒成这种泥浆状
11.倒入烧开的水中,加菇
12.加一点肉丝,我老公没肉吃不下
13.最后➕豆腐,煮开加若干的盐,看每个人口味,我最后还会加一些番茄酱再煮一会
14.蘸碟是小米椒➕小葱➕生抽➕一点醋。 我是大冰,下次见