想念老爸做的白菜蛋饺了,准备材料,撸起袖子干起来。马上父亲节了,让他也尝尝女儿做的菜。
1.肉末中加入适量盐,料酒,生抽,少许白胡椒,顺时针搅拌均匀,加葱花拌匀。
2.鸡蛋和鸭蛋加少许盐一起搅拌均匀
3.依次做成蛋饺
4.白菜切丝,洗净,沥水,锅热放适量油,倒入白菜,大火煸炒至稍微干瘪。
5.放入蛋饺,加少许生抽,少许醋调味,少许盐,煸炒几下,放适量水至材料三分之一高度。
6.大火烧开,中火炖10分钟左右。
7.好嘞,鲜美好吃的白菜蛋饺出锅了。