麻辣豆干制作简单,一炸一炒几分钟就可以做出一盘色香味俱全的下酒菜,豆制品菜肴准备普遍都很便捷,操作十分简单,又容易入味,是家家餐桌上的常客。
1.豆干可以挑选这种薄的,容易入味!
2.豆干一分为二,对角切成三角形。
3.锅中倒油烧至五成热下豆炸至金黄色,捞出后沥干油。
4.锅里留一点底油,下蒜末炒香。
5.下入炸好的豆干,放麻辣香锅料迅速翻炒均匀。
6.喜欢芝麻的可以撒一点。
7.加点葱花关火出锅。
8.好好吃。
9..轻轻咬一口鲜香麻辣,外酥里嫩,下酒又下饭!
10.鲜香麻辣,外酥里嫩,不仅是下酒好菜更是下饭菜!
11.追剧小零食。
12.快快动手做起来吧!
1. 豆干炸好可以放在吸油纸吸一下油. 2.炸豆干要中火炸,大火容易把豆干表皮炸焦,炸鼓包。 3.加了麻辣香锅料,无论做什么美食,都非常地麻辣开胃。