豆腐皮,大家都不陌生吧,特别是炎热的夏季,不想下厨炒菜时就弄份凉拌豆腐皮,简单快速.不过豆腐皮现在有了另一种吃法'烤豆皮'，还有了另一个身份：'零食'，哈哈！没想到吧？ '烤豆皮'最近几天可以说是火遍全网，刷爆了朋友圈,都在传'烤豆皮'的做法 ，一张普通的豆腐皮送入烤箱后竟然跳起舞来，给点温度就膨胀，个个都变成圆嘟嘟的小可爱，真的是太神奇了。之前从没想过一张普通的豆腐皮竟然可以做出这么酥脆，健康低卡的豆腐皮脆脆泡，关键是操作简单，只需一台烤箱，零厨艺，烘焙小白也能轻松搞定！
1.今天的食材很简单，制作前准备好需要的食材。
2.豆腐皮用盐水浸泡30分钟。
3.1． 用厨房纸吸干水分，水分没吸干的话有可能烘烤时不会膨胀，所以这步很重要.此时“ACA烤箱EAF18A”选择烘烤模式，温度180度，提前10分钟预热。
4.切成高3厘米的长条。
5.把所有切成的豆腐皮叠在一起。
6.切成宽3厘米的豆腐片。
7.放入玻璃碗中，加入盐，盐的份量根据个人口味放哦！
8.加入孜然粉，辣椒粉，五香粉。
9.带上手套抓匀。
10.摆入烤网中，不要重叠，豆腐皮之间稍微留点空隙。
11.放入空气炸烤箱，温度180度，时间6分钟左右。
12.烘烤到第4分钟可以看到豆腐皮已经膨胀了。
13.嘎嘣脆低卡健康的“烤豆皮”就做好了，晚上煲剧必备小零食，以后买零食的钱又省了。