吃全麦馒头有什么好处? 全麦馒头有全麦的营养,对吃惯精细加工的大米、白面一组来说,是一种调节,也是容易接受的食品,全麦馒头中保留了全麦的大部分营养,吸收利用率特别高,平时食用白面馒头只能吸收28%的维生素和24%的尼克酸。但是全麦馒头可以吸收90%以上的维生素和95%的尼克酸,营养价值超高!
1.食材集合照;
2.将酵母倒入牛奶中溶解,加入面粉搅拌成絮状;
3.手揉成团至没有干粉;
4.盖上保鲜膜进行发酵;
5.红枣切成丁;
6.取出发酵好的面团;
7.配料加入面团中揉至均匀,将面团揉至长条;
8.平均分成10等份;
9.将面胚进行整型;
10.整好的面团放置笼屉;
11.放入笼屉松弛20分钟;
12.松弛后进行开水上锅蒸制15分钟即可;
13.出锅啦!
14.全麦馒头营养价值很高哦!
15.早餐不二选择!