减肥期间，禁止吃太多碳水化合物，但对于爱吃面食的我来说，实在是太残忍了，今天正好减肥满一个月，减肥效果还不错，一个月减掉了10.2斤。为了慰劳一下自己，今天特意做个蒸饺，但也不敢太放肆，特意做了两个全麦的给自己吃。 馅料选的韭菜、鸡蛋、木耳，一个个的出锅就很诱人，味道不错，快来看看怎么做的吧！
1.面粉用一半开水，一半凉水活成偏软一点的面团
2.盖屉布醒发30分钟左右
3.韭菜切碎、木耳焯水切碎、鸡蛋炒成鸡蛋碎，加耗油、生抽香油拌匀
4.醒好的面揪比包饺子大的面团，尽量擀薄，包成一个个大饺子，凉水上锅，水开蒸15分钟
5.时间到，焖2分钟开锅盖摆盘。
一半开水一半凉水和面，是为了让面皮更柔软，同样的方法也可以做馅饼，或韭菜盒子 吃蒸饺可以调蒜汁罐着吃